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和面机得到越来越多使用的原因都在于哪些方面

时间:2019-12-17

 和面机是面食加工的主要设备,它的主要作用是把小麦面粉与水按1:0.38-0.45的比例,分别倒入本机和面斗内,将其混合制成面团,也可根据用户的要求放入适量的食油、食糖及其它食物和食品添加剂等,广泛用于和制韧性面团,以制作馒头、包子、饺子、面包等食品。

 根据使用场所的不同可分为家用和面机、大型电动和面机;根据样式的不同可分为卧式、立式、单轴、双轴、半轴等。

 制作面条、面包等食物时需要对面粉加工,而和面成了面条、面包制作最需要卖力的过程之一,而和面机的需求就非常大了,尤其是批量和面食,就需要和面机的帮助。

 和面机采用的都是齿轮减速来进行传动结构的,有结构简单、紧凑、操作方便和不需复杂维修的特点,使用的寿命比较长。面斗采用的是不锈钢的材料和特殊的表面处理,专业和面机应该要符合卫生的标准。

 

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